Jacky Blot: маестро Chenin Blanc|Винна дегустація

«Шлях Луари» — це крихітні ділянки, старі лози й сухі теруарні вина. Жакі Бло прекрасно це знав, адже починав свій професійний шлях у якості винного брокера Луари.

У 1989 році Жакі придбав 8 гектарів виноградних лоз віком 50–75 років. Ці цінні старовинні ділянки належали сім’ям, які вже не мали можливості вирощувати виноградні лози, саме тому довірили їх Бло та його команді.

Трансформуючи й добудовуючи свою органічну виноробню, він почав робити вино. Крихітні крю, без батонажа, без малолактики, з мінімальним рівнем СО2 і мінімальною фільтрацією..

Без вагань, Жакі є одним із найяскравіших представників свого покоління. Давайте дегустувати! Ці вина залишилися в нашій країні в дуже лімітованій кількості.

У меню: 5 вин на 3 страви від шефа Юрія Нікітюка

Сомельє — Павло Мнухін (goodwine), випускник найпрестижнішої винної школи світу WSET level 3, володар ASI diploma silver.

Локація: секретна кімната Wine Love

Дата: 18 серпня о 19:30

Вартість: 2000 грн

Кількість місць: 10. Бронювання за номером: 095 750 80 08

P.S. Попередня оплата обов’язкова.

До зустрічі, mes chéries! 🍷♥️

Фото Jacky Blot: Ваня Березкин для журнала Simple Wine News